Il 9 aprile 2007 si è tenuta la 51° edizione della sagra della piè fritta che dal 1956 si tiene ogni lunedì dell’angelo a Fontanelice nel cuore del paese.
La festa nasce all’indomani della seconda guerra mondiale, quando gli abitanti del paese, per dimenticare i lutti del conflitto, decidono di dar vita a una festa paesana. Si decide che verrà distribuita la piadina fritta , tipica del luogo e che l’ingresso sarà gratuito. La tradizione da allora si è consolidata ed attira ogni anno migliaia di persone. La sagra è accompagnata dalla tradizionale corsa dei somari, che sancisce il rione vincente della vallata. La gara viene svolta con l’ausilio di fantini improvvisati e di questi animali, preziose braccia dei contadini di un tempo.
L’edizione di quest’anno sarà ricordata per l’afflusso record di pubblico, infatti le presenze stimate nella giornata sono state 10.000. A detta degli organizzatori sono stati consumati dodici quintali di impasto e 6 di olio per preparare la mitica piè fritta. All’evento ha partecipato anche la tv, sia a livello regionale che nazionale. Presenti inoltre bancarelle e il corpo Bandistico e Folcloristico di Dozza accompagnato dagli s’ciucarèn (frustatori), che hanno seguito i somari lungo il Paese, e poi nel tradizionale luogo dove vengono effettuate le corse ossia l’asinodromo.
Il Gorgonauta.